正本包丁 現品限りの在庫放出セール！
在庫入替の為、特別価格です。
長らく店頭に置いていたため、値札シールの跡や汚れがあります。
返品は受け付けておりません。ご理解・ご了承の上、お買い求めください。
また、店頭でも販売しているため、売り切れの場合はご了承ください。
(株)正本総本店は江戸時代末期創業の、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。
切り口鮮やか、鋭い切れ味とソフトな使い心地、酷使に耐えられる耐久性は他の追随を許さない逸品とプロの評価も高いです。
気持ち良く切れますが、使用後はすぐに洗って水分を拭き取らないとサビてくるタイプです。
正本 洋出刃27ｃｍ CT5327
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた
調理師専用の決定版
研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
引き切りの和包丁に対して、両刃で押し切りする丈夫な包丁です。
肉や魚、カニをさばくのに適しています。
●刃渡り：270mm●全長：410cm ●本体重量：440g ●板厚：背厚:4.8mm
刃の材質：炭素鋼
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正本 鋼 洋出刃 27cm CT5327 |
